あのラテアートを自分の手で!

あのオシャレなラテアートを自分の手で!

温かいラテは私たちの心を癒してくれます。さらにかわいいラテアートがされていると、気分が上がって、SNSにも投稿したくなってしまいますよね♪
一見難しそうにも思えるこのラテアートを、自分でも出来るようになってみませんか?
ここでは、人気自家焙煎珈琲店マスター直伝のラテアートをコーヒーの基本から学べる「コーヒー&ラテアートスペシャリスト講座」をご紹介いたします。

この講座のポイントPOINT

POINT01
コーヒーの基本が学べる
POINT02
すぐにはじめられる道具一式付き
              
POINT03
動画で学べる
 
POINT04
資格認定
 

コーヒー&ラテアートスペシャリスト講座とは?WHAT

コーヒーの基礎知識も学べます
まずはコーヒーの基礎から
コーヒーの主な産地から、なかなか区別が付きにくいカフェオレやラテ等の違いを知るところから始めます。エスプレッソは直火式のマシンを用いて本格的な淹れ方を学びます。この講座ではミルクフォーミングの練習の他、「ハート」「チューリップリーフ」の基本的なラテアート習得を目標に学習を進めていきます。もちろんエスプレッソを用いたアレンジメニューも学べます。

カリキュラムでは、Step1~Step3までが基本と応用。Step4では最終課題にチャレンジします。目的を明確にしてから学習に移ることができるので、短期間でもしっかり技術が身につきます。

学習期間は1ヶ月。サポート期間は3ヶ月間設けられているので、自分のペースでマスターすることができます。
本格仕様の教材と動画で、プロの技を身に着ける!
1.映像教材「コーヒー&ラテアートマイスター講座」(eラーニング)
2.テキスト教材「コーヒー&ラテアートマイスター講座」(PDF)
3.SW18-8ミルクフォーマーポット
4.直火式エスプレッソマシン(モカエキスプレス)
5.ハリオミルククリーマーキュートCQT-45

コーヒー&ラテアートマイスター講座はe-ラーニングを用いた学習ができます。
タブレットやパソコン・スマートフォンがあればいつでもどこでもラテアートの学習ができます。DVD付き教材があれば繰り返し視聴できるメリットがあります。

コーヒー&ラテアートスペシャリストについてABOUT

コーヒー&ラテアートスペシャリストで「おうちcafé」を開きませんか?
コーヒー&ラテアートスペシャリストとは
この講座を修了し課題に合格することでコーヒーの基本知識からエスプレッソを楽しむためのラテアートの基本を学んだことが認められます。一般社団法人ライフスタイルデザインラボが認定する民間資格です。ラテアートを日常的に楽しむ他、本格的なコーヒーを自宅で楽しむことができるようになります。
コーヒーの楽しみ方をみんなに広めることができます
「おうちcafé」と称して家族でコーヒーやエスプレッソ、アレンジコーヒーを楽しむ他、身近な人にそれらをふるまうことができます。コーヒーの豆知識を披露するほか、コーヒー器具の使い方や選び方などをアドバイスすることも可能です。リラックスタイムに温かいラテを丁寧に淹れるという行為は生活を豊かにしてくれることでしょう。
プロ仕様の本格的な器具を用いた講座ですので、カフェのお仕事においてバリスタを目指すことも夢ではありません。また更にコーヒー道を究める・ラテアートの技法を学んでいくことで、カフェの開業などの夢が広がります。

こだわりの教材についてTOOL

一流でこだわりの道具はフルセット!
エスプレッソマシンなどラテアートに欠かせない道具はすべてメーカー品。本格的な仕様ですのでプロの技をしっかりと手に入れることができますし、受講修了後もそのまま使えます。丁寧に取り扱えば長く使える逸品揃いです。
学習にかかる費用はDVD付で税込38,880円

講師紹介LECTURER

コーヒー&ラテアートスペシャリスト講座 講師関口恭一Kyoichi Sekiguchi
東京日本橋箱崎の自家焙煎珈琲店マスター。世界各地から仕入れて厳選した豆を、店の奥にある焙煎機で焙煎し、2~3日寝かせてから最良な状態にするなど、手間暇かけて味わいを磨いた珈琲を提供している。コーヒーの種類は深煎りから浅煎りまでストレートが12種類、ブレンドが4種類を取り扱う。

昭和55年コーヒー専門店で働く事がきっかけてコーヒーの美味しさに目覚める。昭和59年より大手コーヒー会社に26年間勤務。IRP経営学院トレーナー。 在職中は直営店店長、店舗指導、店舗オープン担当として全国展開に参加する。その後、研修施設にてコーヒーに関わる研修を担当する。

SCAJ認定コーヒーマイスター
ボランティアとしてコーヒーマイスター実技講習会に参加することから現在はコーヒーマイスタートレーニング委員。
講師にお話しをうかがいました
今回講座を担当させて頂いたカフェカルモの関口です。

自身の経験を生かしてお自宅で手軽にエスプレッソやラテを作り「ラテでハート」が作れる内容としています。普段ショップでしか体験できない内容を自宅でご自身で体験できることがポイントとなっており、この講座を通してより豊かなコーヒーライフを楽しんでいただければ幸いです。

学習の進め方LEARNING

コーヒーの歴史、作物としての観点や、産地について学びます。

ラテアートをつくるための、道具の説明。

自宅で可能なエスプレッソの抽出方法を学びます。

ミルクのフォーミングを学びます。

ミルクの注ぎ方

ラテアートの実践。基礎から応用まで

アレンジメニューでコーヒーの色々なレシピを学ぶ

描いたラテアートを写真提出

お申し込みの流れFLOW

入会金や月額費用はかかりません。申し込んだらすぐに受講可能です。

  • STEP1

    無料体験

    講座ラインアップの中から、興味のある講座を選んで体験。受講前に気になることがあれば、相談することもできます。

  • STEP2

    受講申し込み

    クレジットカード、銀⾏振込、代⾦引換、教育ローンなど、様々なお⽀払い⽅法をご⽤意。⾃分に合ったムリのない⽀払い⽅法で受講できます。

  • STEP3

    受講スタート

    お申込みが完了したら受講スタート!受講していてわからないことがあれば、マイページより24時間、質問を受け付けています。

  • STEP4

    資格認定

    ⼀定の条件をクリアした講座修了者には、認定機関より、資格が授与されます。

よくある質問FAQ

受講前に疑問や不明点があった場合は、どこに質問すればいいですか?
専任のスタッフが親切丁寧にお答えいたします。
不安や悩みはインフォメーションセンターへお気軽にお問合せください。専任スタッフがどんな些細なことでも親身にお答えいたします。

※その他、メールでのお問合せも可能です。
家事や育児をしながらでも、スキルを習得できますか?
オンラインでPCやスマートフォン、DVDで、いつでもどこでも学べます。、
ヒューマンアカデミーの通信講座を受講されているお客さまのほとんどが、会社員や主婦の方々で、休日や家事の合間の空き時間を有効に活用して学習しています。
専門的な器材や道具を購入する必要はありますか?
受講期間中に必要なものは、すべてセットになっております。
映像で使用している機材はすべて講座料金に含まれているので、ご自宅に教材が届いたその日から、すぐに学習を始めていただけます。
コーヒー&ラテアートスペシャリストとは何でしょうか?
一般社団法人ライフスタイルデザインラボが認定する認定機関において、正規プログラムを一定の成績で修了することで授与されます。自宅でおもてなし等、今後、大いに活動できます。

コーヒー&ラテアートスペシャリスト講座

コーヒー&ラテアートスペシャリスト講座

eラーニングコース+DVD付

人気珈琲専門店マスターならではの、珈琲の専門知識から、ラテアート、エスプレッソを使ったアレンジメニューまで自宅で学べます。専用キットがついてくるから、すぐに始められます。講座修了者には「コーヒー&ラテアートスペシャリスト」の資格が認定されます。

e-Learningだけではなく、DVDでも学びたいという方にお勧めです。(e-LearningとDVDは同じ内容が収録されています。)

■標準学習期間:1ヶ月
■サポート期間:3ヶ月

DVD付き
38,800円(税込)