WORK SHOP【1泊2日フィールドワーク開催】10/20開催!もう1つの居場所を探す旅 「里人に学ぶ。大人の多拠点ライフin山梨県塩山」

2018/07/26

「里人に学ぶ~大人のための多拠点ライフin山梨県塩山」
生活拠点を移してサードプレイスのある生活。週末里カフェオーナーライフ

【開催】10/20(土)13:00-10/21(日)14:00 ※現地集合・現地解散


「もう一つの居場所を探す旅。」里人にまなぶ、地域に親しむ、生活を楽しむ。

都市に生活しながら、里山にもう一つの居場所をもつ。地域の人、自然にとけ込みながら過ごす時間は、日常をより豊かに快適にしてくれます。そのかたち、楽しみ方は人それぞれ。現地の里人に学び、体験しながら、2018年フルーツの里 塩山で新しいライフスタイルを見つけましょう。単なる旅行では得られない、里山の魅力を体験ください。

【10月テーマ】
「拠点を移してサードプレイスのある生活~週末里カフェオーナーライフ」
週末だけ、地域の旬の食材を使って里カフェをOPENし、美味しい料理で訪れた人をもてなす。都内に勤めながら夫婦で10年かけて自宅を建築。週末里カフェオーナーとしてのライフスタイルを実践する里人や、山間移住でジビエレストランを運営する里人に、里山暮らしの楽しみ方、うまくいく秘訣を教えて頂きます。さらに、都市から塩山に生活拠点をシフトした女性にもライフステージごとの里での楽しみ方も伺います。山梨県塩山の豊かな自然と、里での暮らしを楽しむそれぞれの生活を体験して頂きます。

\ここに注目/
・パワースポット「塩の山」を散策
・週末里カフェオーナーの移住体験ストーリー
・地元の食材を使ったジビエ料理を堪能
・里山の秘湯温泉
・里人たちと楽しむ夜会
・朝の散歩と開山約1260年の山寺で座禅・瞑想体験
・旬な食材を使った里山の朝食
・希少なニホンミツバチの養蜂
・里カフェオーナー自慢!地元野菜たっぷり「気まぐれランチ」

\こんな方にオススメ!/
・里でのんびりとした時間を過ごしたい方
・里での暮らし、移住に興味がある方
・多拠点生活に興味がある方
・自然が好き、自然派の食品・食材に興味がある方

【内容】
1日目
13:00 塩山駅集合。
13:30 パワースポットで有名な「塩の山」を散策します
15:00 里山移住で週末里山カフェオーナーライフを実践する里人や里山移住者から、体験談や里山でのライフスタイルについて教えて頂きます。
17:00 ジビエレストランNatural cafeで地元でとれた鹿肉などv      を使ったジビエ料理を里の人達と愉しみます。
19:30 日本の秘湯 裂石温泉(雲峰荘)をお楽しみください
20:30 里の実りや地元のワインを頂きながら、里の夜を楽しみます

2日目
6:30 朝の澄んだ空気の中、開山約1260年の雲峰寺で座禅・瞑想体験
8:30 雲峰荘で、旬な食材を使った里の朝食を愉しみます
10:00 生活雑貨づくりのワークショップ
11:30 希少な日本ミツバチの養蜂について教わります
13:00 カフェ「BunBunBear」で地元野菜たっぷりの名物「気まぐれランチ」を頂きます
14:00 解散、自由行動

※講義内容は変更の可能性がありますので予めご了承ください。写真はイメージです。

【今月の里人】
・週末里カフェ「BunBunBear」オーナー 髙橋文子氏
広い家に住みたい。結婚を機にセルフビルドの我が家を建てようと、塩山に土地を買い、ご夫婦で着手。都市に務めながら、10年かけて自宅を建築。都市から里山に生活拠点をシフト、都内に務めつつ、週末は地元の旬の野菜をふんだんにとりいれ得意な料理をふるまう里山カフェを営む。子育て、そして現在は高齢になった母を東京から呼び、3世代で里山に暮らす。仕事、子育て、高齢の母との里暮らし、カフェでの都市から訪問者との出会いの中で、様々な人とつながり、里山での〝つながりライフ〟を過ごす。また、20代から目覚めた骨董の達人でもあり、自宅、カフェには、長年集めた愛着いっぱいの器や調度品が彩る。

・日本ミツバチ養蜂家 本田幸蔵氏
沼津出身。会社員として都市部にて勤務したのち、15年ほど前に早期退職。甲州市に移住し、5年間かけてセルフビルドで自宅を建てる。田舎暮らしの見学会に参加し、現在の住まいと出会ったことがきっかけ。眺望の良さと豊かな自然に惹かれ移住を決意。現在は、田んぼや畑、果樹を育てつつ、自然保護団体「山梨ニホンミツバチ保存会」の会員として希少なニホンミツバチの養蜂を行う。

・ジビエレストラン「Natural cafe」 井上啓子氏
甲府出身。山の自然が近くにある生活を求め、12年前に甲州市の山間部に土地を購入。ご夫婦で移り住み、原野を開拓するところからはじめる。現在は、自然あふれる自宅の敷地内に、地元の鹿をつかったジビエ料理やヴェジタリアン料理を提供するレストラン「Natural cafe」を運営。晴れた日には目下に雲海がひろがり、その先には南アルプスが一望できる。

・雲峰寺 明心さん
宮城県石巻市生まれ。京都にある臨済宗大本山南禅寺にて出家。その後、岐阜の正眼寺、八王子の広園寺、塩山の向嶽寺、静岡の臨済寺を経て雲峰寺住職となる。今から1273年前の西暦745年に開かれた雲峰寺は甲州市の山里、裂石山の自然に囲まれたなかにあります。
「座禅や説法を通じて、自然の中で心を鎮め、感謝の心について伝えたい。」

<フィールドワークディレクター>
HIDETO氏
東京生まれ。大学卒業後、ミュージシャン、飲食店経営を経て、2012年インドに渡る。日本人駐在員を対象にした医療サービス企業にて現地法人の立ち上げ、運営。その後、スリランカ、ミャンマー、カンボジアに拠点を展開し、2015年帰国。山梨県甲州市の山間部にある限界集落に移住し、生き方を自然から学び、調和を目的としたリトリート施設TAMAVILLEを設立。現在、都市と地方、互いに足りないものを補完し合う仕組みをつくるため、山梨県甲州市にてワークショップ、イベントの企画・運営を行う。地球にふれる喜びを共有したい。

【関連施設のご紹介】
「雲峰荘」
山梨県甲州市の裂石温泉旅館。自家栽培の野菜・山菜を使用したお料理や、地元で採れる葡萄から作るワインなど、自然の恵みと豊かな山の温泉情緒を満喫できます。
http://unpousou.co.jp/

「雲峰寺」 ※臨済宗妙心寺派裂石山雲峰寺
山梨にある禅寺。歴史的建築物は重要文化財に指定されており、武田家縁の宝物である日本最古の日の丸や風林火山の旗などを展示しています。
http://unpoji.ko-shu.jp/treasure.html

セミナー詳細情報

講座名 :「里人に学ぶ。大人の多拠点ライフin山梨県塩山」
       ~週末移住でサードプレイスのある生活。週末だけ里カフェオーナーライフ~
開催日 :10/20(土)13:00~10/21(日)14:00 ※終了時刻は進行により変わる可能性があります
定員   :15名(最少催行人数6名)
参加費 :18,360円(税込) ※夕食・朝食付、宿泊費・交通費別

【費用に含まれないもの】交通費/宿泊費/自由時間での拝観料・施設利用料など
【宿泊は各自手配となります】裂石温泉 雲峰荘への宿泊の場合は1泊4,860円(税込)の特別価格が適用となります。
雲峰荘ご予約はメールでの受付となります。メールアドレス
hiroyo@unpousou.co.jp
氏名/連絡先/宿泊日(7/21)/「ヒューマンアカデミーライフスタイルクラブの参加」と明記してお送りください。
※露店風呂のある離れの宿泊施設で相部屋となります。予めご了承ください。

【集合場所】
JR中央本線 塩山駅 北口集合 ※現地集合・現地解散
新宿からJR特急で約1時間半、中央線高尾経由で約2時間

【備考】
・天候・その他の事情によりスケジュールの変更、または中止となる場合があります。
・開催日の7日前までに最少催行人数(6名)に満たない場合は、中止になる場合があります。
・悪天候、自然災害などやむを得ない理由により中止になる場合は、前日17時までにご連絡致します。
・悪天候、自然災害などやむを得ない理由により中止になった場合、ご自身で手配した宿泊・交通費の保証は致しかねます。
・参加受付は7/18(水)までとさせて頂きます。宿泊施設のキャンセルは各施設の規定をご確認ください。
・その他注意事項につきましては、ヒューマンアカデミーオンラインの利用規約「第31条(セミナー)」の内容を必ずお読みください。
https://ec.athuman.com/help/agreement

  • Facebook
  • Instagram